5 isoa perunaa ( esim rosamunda)
Pese perunat huolellisesti ja kääri ne yksitellen alumiinifolioon ja paista 200 asteisessa uunissa reilun tunninverran riippuen perunan koosta. Vähennä lämpö 100 asteeseen kun perunat on kypsiä. Perunat voi pitää uunissa lämpimänä kunnes ne syödään
kinkkukastike n 5 annosta:
150-200g vähärasvaista kinkkua
100g kevyt tuorejuustoa
1 prk kevyt kermaviiliä
1/2 maustekurkku
1/2 punainen paprika
1/2 prk vähärasvaista raejuustoa
1 rkl sinappia
1 rkl sitruunamehua
mustapippuria myllystä
ripaus suolaa
1 rkl sokeria tai vaaleaa siirappia
1 tl kuivattua tilliä tai persiljaa
Sekoita kulhossa kermaviili ja tuorejuusto. Lisää raejuusto, sitruunamehu, sinappi, mustapippuri, suola ja sokeri sekä persiljasilppu. Pilko paprika ja maustekurkku hienoksi silpuksi ja lisää seokseen. Pilko kinkku pieniksi kuutioiksi, lisää kastikkeeseen ja sekoita. Lisää mausteita tarvittaessa.
Tarjoa uuniperuna ja kinkku -kermaviilikastike salaatin kanssa.
Posts
3 comments:
aaah, huomen on pakko laittaa uunipottua tulemaan, vaan mistäs löytäis matin seuraksi!?
se pizzaläppä oli hesarista!!
laitappas sun kesävaatetilaukset esittelyyn!!
Täytyy laittaa vaate-esittely. En varmaan kaikkii viitti laittaa, tulee pitkä lista..
valtakunnan ykköstaholta on nyt tullut määräys: uuniperunaa saapi nauttia vain pihvin kanssa :)
saunaa unohtamatta...
t. Sally
Post a Comment