Huomenna meille on tulossa äitienpäivävieraita. Ostin tänään kakkuja varten hedelmiä ja marjoja. Olen tekemässä kaksi kakkua, koska äiti ei voi syödä mitään missä on gluteiinia. Hänelle olen tekemässä marenkikakun ja muille tavallisen mansikkakermakakun, tuoreista mansikoista. Lahjaksi ostin pientä kivaa Arabian tehtaanmyymälästä eli Iittalan outletista.
Tätä reseptiä ajattelin kokeilla huomenna:
6 kpl kananmunan valkuaista
2 tl sitruunan mehua
3 dl sokeria
0,3 rkl Maizena maissitärkkelystä
Täytteeksi laitan vatkaantuvaa vaniljakastiketta, mansikoita, rypäleitä ja kiwiä.
Ohje:
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sitruunanmehu joukkoon vatkauksen aikana. Sekoita sokeri ja maissitärkkelys varovasti valkuaisvaahdon joukkoon. Levitä valkuaisvaahto pellille leivinpaperin päälle ympyrän muotoon (halkaisija noin 26 cm) siten, että keskelle jää syvennys. Paista marenkipohjaa 100 °C:n lämpötilassa uuninluukku raollaan noin 1,5 tuntia. Jäähdytä. Vatkaa vaniljakstike vaahdoksi. Aseta kakkuun täytteeksi vuorotellen kiwejä, mansikoita ja vaniljavaahtoa.
Posts
2 comments:
mitähän tästäkin nyt sanoi ->
http://www.mtv3.fi/viihde/uutiset/muut.shtml/878290?tukiainen_johanna
ziisus, naispuolinen nykäskä?!
Kukas sen on piässy? Ainakin on nätti ku mikä.
Kiesusna.
Post a Comment