24.10.11

Kuume korkealla

nimittäin matkakuume.

Talviloma on mielessä ja aurinko houkuttelee. Ennen matkan varaamista edessä on muutama haaste ratkottava, joten vielä ei mikään ole varmaa. Olen tässä lietsonut matkakuumetta kuvia katselemalle ja kohteita läpi käyden. Suunnittelu on kivaa, vaikka matkalle ei tänä talvena pääsisikään.

Mitäs sanotte näistä?






Maa: Jordania
Hotelli: Evason Ma'In

21.10.11

Vapaapäivä

Vietin tänään puuhakasta vapaapäivää. Aloitin aamun viemällä molemmat turrit lenkille, erikseen. Aamiaisen jälkeen lähdin salille treenaamaan ja takaisin tultuani siivosin koko asunnon. Toisen koiralenkin jälkeen tein ruoaksi herkullista juustotäytteistä ja kuorrutettua makaroonilaatikkoa.

Kaiken puuhailun päätteeksi olen rentoutunut punviinilasillisen ääressä ja jo nyt alkaa väsyttää. Vielä pitäisi jaksaa viedä koirat iltalenkille.

Huomenna on luvassa taas ulkoilua ja ehkä salitreeniä. Juoksemaan en ole nyt päässyt. Nuppu söi juoksukengät. Seuraavaksi pitää siis ostaa uudet.

Nuppu on toipunut leikkauksesta. Sillä on taas tuhokausi menossa. Kenkien syöminen ehti jäädä pois, mutta se on alkanut taas.

8.10.11

CSS





See U @ Tavastia

More CSS on Cat's Sneeze

Sitruunamarenkipiiras


Taikina

100 g voita

3 dl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

1/2 tl leivinjauhetta

1 rkl vettä

Täyte

1 1/2dl sokeria

2 dl vettä

1 dl sitruunanmehua

1 sitruunan raastettu kuori

2 1/2rkl maissitärkkelystä

4 keltuaista

50 g voita

1 rkl vaniljasokeria

Marenki

4 valkuaista

1 1/2dl sokeria

Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisijaltaan noin 24 cm) leivinpaperilla. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat.

Tee taikina: Sekoita kuivat ainekset pehmeään rasvaan. Lisää lopuksi vesi ja puristele taikina tasaiseksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille, ja nosta vuoka jääkaappiin 15 minuutiksi.

Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Esipaista taikinaa 15-20min uunin alaritilätasolla.

Valmista pohjan paistuessa täyte: Mittaa kaikki täytteen aineet kattilaan voita ja vaniljasokeria lukuunottamatta. Kuumenna koko ajan vatkaten, kunnes täyte sakenee ja kiehahtaa. Nosta kattila sivuun ja vatkaa joukkoon paloiteltu voi ja vaniljasokeri.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan vakaten. Jatka vatkaamista kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää.

Kaada sitruunatäyte kypsälle piiraspohjalle ja tasoita. Lusikoi tai pursota valkuaisvaahto sitruunatäytteen päälle. Kypsennä piirasta vielä noin 10 minuuttia, kunnes marenki on saanut kauniin värin.

Tänään leipasin tällaisen. Ihan hyvää oli.

Nuppu missing Nika



Nuppu misses her sister Nika who is presently out on a walk. Nuppu just had surgery, she was sterilized and now needs to take it easy indoors

7.10.11

Varaslähtö viikonloppuun

Aloitin viikonlopun vieton jo. Pidän tämän päivän kesälomaa ja lähden pian keskustaan lounaalle M:n kanssa.

Vapaapäivästä huolimatta tänäänkin oli aikainen herätys, sillä Nuppu steriloidaan ja se piti viedä kunnon lenkille ennen aamun leikkausta.

Nika ikävöi jo pikkusiskoaan, eikä sille maistu edes ruoka.

Viikonlopusta on tulossa rauhallinen, sillä olemme kotona pikkupotilaan kanssa.

3.10.11

Syksyinen sadepäivä


Vietän vapaapäivää flunssaisena kotona. Ulkona sataa vettä ja viikonlopun suunnitelmat kuntoilla vapaapäivänä eivät nyt ihan toteutuneetkaan.

Olin Jyväskylässä seminaarissa torstaista lauantai-iltaan. Ohjelma oli tiukka ja kaksi pitkää seminaaripäivää, sekä asiakasillallinen seminaaripäivän päätteeksi perjantaina tekivät tehtävänsä. Ehkä vähäiset yöunet ja pitkä työviikko laskivat vastustuskykyä? Muistaakseni olen viimeksi ollut flunssassa reilu vuosi sitten.

Pidän perjantain kesälomaa, joten tämä työviikko on onneksi lyhyt. Torstaina on luvassa lisää seminaaria, joten toivottavasti olen siihen mennessä hieman paremmassa kunnossa, että jaksan osallistua.