Brezel Rezepte fuer Petra

Ich habe Brezeln nie selbst gemacht. Wir haben die immer gekauft, weil die in Deutschland so billig sind. Hier in Finnland gibt's die nicht oder wenigstens habe ich keine Brezln hier gesehen. Solche kleine harte kann man kaufen aber die sind nicht gleich.

Petra, du meintest aber die grössere Brezeln die weich sind und am besten schmecken wenn die frisch gebacken sind, gell?



Hier ist ein Rezept fuer Kuemmel Brezel (Kuemmel = kumina):

http://www.backrezepte-bb.de/brot/kuemmel-brezel-1.htm

...and another recipe in English:

http://www.kitchenproject.com/german/recipes/soft_pretzel_recipe_print.htm

Read about the wonderful delicacy called Pretzel

http://en.wikipedia.org/wiki/Pretzel

...und auf Deutsch

http://de.wikipedia.org/wiki/Brezel